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我校召开食堂管理工作会议

日期:2018年11月08日 11:29:36    来源:威尼斯赌场官网    阅读次数:27

    为了强化食品安全工作,进一步提升食堂管理水平,2018年10月25日上午,我校在行政楼四楼召开了食堂管理工作会议。副校长张春秋、总务处张洵副处长、食堂管理人员及三家食堂负责人参加了会议。

    张洵副处长传达了《广东省教育厅开展2018年全省学校后勤检查工作的通知》以及《近期部分地区学生食品事件的通报》的文件精神,她指出,食品安全食堂工作的重中之重,大家务必加强安全意识,严格落实监管措施,责任到人,确保食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节的安全可控。

    总务处食堂管理人员程茜、汤志坚就近期食堂管理、检查工作当中发现的问题进行了总结,并提出整改要求和时限。

    在总结发言中,张春秋副校长充分肯定了食堂工作的进步:新学期三个食堂均以全新的面貌迎接广艺师生,提供了更多样化的服务,并出色完成了新生军训的供餐保障工作。成绩值得肯定,但工作还需改进。她要求总务处、各食堂负责人必须对食品安全工作常抓不懈,要在保障食品及消防安全上下功夫,要在建章立制上下功夫,要在优化管理上下功夫,要在提升服务上下功夫,要在丰富菜品上下功夫。会上,三家食堂负责人均表示会针对校方提出的要求,逐项落实,为全校师生提供满意的餐饮服务。

图文:总务处 编辑:总务处