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我校召开食堂管理工作表彰会暨座谈会

日期:2018年12月20日 09:19:39    来源:威尼斯赌场官网    阅读次数:13

    为了加强学校师生与食堂的联系与沟通,进一步提升食堂管理水平,2018年1206日上午,我校在郭兰英分院食堂二楼召开了食堂管理工作表彰会暨座谈会。总务处张捷处长、张洵副处长、食堂管理人员、学校膳食管理委员会代表学生以及三家食堂负责人参加了会议。

首先三家食堂负责人分别从食品采购、储存、加工、留样、配送等方面向参会师生介绍了食堂的日常管理工作,并对本学期工作进行总结和计划,让师生更加全面系统了解食堂日常管理工作

接着为了感谢膳食管理委员会代表学生在食堂管理、督查和沟通的工作中所做出的努力,学校膳食管理委员会对在2018年食堂管理工作中涌现的工作先进个人进行了评选和表彰,张捷处长和张洵副处长分别为受表彰同学颁发了荣誉证书和奖品,并对他们表示祝贺和鼓励,希望其再接再厉,继续为食堂管理建言献策。

随后参会师生及食堂经理就食堂日常管理问题进行了深入座谈,食堂和学生通过面对面交流的方式,听取同学们的意见和建议,促进学生食堂餐饮保障工作,增进互相之间的了解沟通,争取让同学们更加满意。座谈会上学生代表踊跃发言,总体上对学校食堂给予肯定,但对部分细节也提出了改进意见,包括饭菜价格、菜品质量、菜品分量、卫生环境、服务态度等方面存在的问题提出意见和合理化建议,食堂经理均一一回应,仔细记录,争取尽快解决问题,优化管理。

最后在总结发言中,张洵副处长首先肯定并感谢膳食管理委员的同学们在食堂管理工作中所做出的成绩和努力,她强调了食品安全管理工作尤其是后厨人员进出管理的重要性,提醒所有的食堂管理人员,必须提高安全管理意识,严格加强后厨人员进出管理制度并落实到位。

  

                                                         图文:总务处  编辑:总务处